Для повышения крепости напитка был придуман двойной перегон самогона. Рецепт данной перегонки подразумевает под собой сразу несколько этапов и дополнительные 2-3 часа времени.
Путем повторной перегонки из 40%-жидкости, получается 60-% напиток. А после третьей перегонки можно получить 80% самогон. Совершив много раз такой процесс можно достичь концентрации спирта в 90-93%. Однако в подобном спирте будут находиться все примеси, что содержатся в браге. Если его разбавить водой до стандартной крепости в 40%, то мы сможем в итоге получить тот же раствор, что и после первоначальной переработки. Для того, чтобы методом повторного перегона получить спирт-ректификат из браги, потребуется определенное количество дорогостоящих и сложных очисток дистиллятора и много повторных дистилляций.
Сейчас существует иной, более легкий метод получения высококачественного спирта. В данном случае спирт-ректификат получится сразу из самогона. Чтобы осуществить такой процесс, необходима ректификационная колонна.