Процесс очищения крепкого спиртного напитка с содействием активированного угля считается настоящей классикой его варения. Активированный уголь называют древесным. В древесного мелкопористая структура, благодаря которой он имеет огромную способность к поглощению химических соединений с воздуха или растворов (в данном случае- самогона).
Какой будет лучшим?
При соблюдении техники производства своего самогона напиток может иметь в себе посторонний привкус и запах, все зависит от исходного сырья. Уголь станет хорошим помощником для устранения этих недостатков.
Многие задумаются где же его покупать и какой вид подойдет для очистки наилучшим образом? Первым, что придет в голову, это идти в аптеку и купить обыкновенный. К сожалению, такой содержит в своем составе крахмал и тальк и не подходит. Лучше применять специальный для виноделия, к примеру - кокосовый.
Варианты очищения
Особенно простым выявляется засыпка угля в емкость с жидкостью нормой 50 г на один литр. Банку прочно закрывают и после этого выносят в темное место примерно на 10-14 дней, раз в день ее требуется встряхивать. Осевший на дно уголь отделяют обычным процеживанием. Для новой порции самогона нужно использовать новую дозу угля.
Вторым способом является пропускание спирта через фильтр с активированным пористым веществом. На выходе получается очищенный готовый продукт. Сегодняшние проточные угольные фильтры для очищения воды отлично справляются с этим заданием. Для приготовления новой порции необходимо использовать новые элементы фильтрования.